Maroc
Ch’hiwa bel khef: gratin végétarien (VIDEO)
Pour cet épisode de l’émission culinaire ramadanesque « Ch’hiwa bel khef » sur Le Site Info, la cheffe Amena vous propose une recette de gratin végétarien, destinée aux végétariens et à ceux qui ne souhaitent pas consommer trop de viande.
La cheffe Amena vous présente sa méthode spéciale, en utilisant du blé dur pour le gratin, au lieu du thon en conserve et des tranches de jambon comme c’est le cas dans la méthode classique.
Ingrédients :
Poivron coloré
Oignon
Chou
Blé dur
Sel
Poivre
Thym
Huile d’olive
Ail
250 g de mozzarella
Cheddar
