Boulangeries. Le pain des Marocains est-il propre à la consommation?
Le secrétaire général de la Fédération nationale marocaine des propriétaires de boulangeries et de pâtisseries (FNBP)a tiré la sonnette d’alarme. Et ce, concernant ce qu’il nomme « le silence sur le non-respect des critères de qualité et de sécurité de la farine utilisée dans la fabrication du pain quotidien des Marocains » dans certaines boulangeries.
Dans une déclaration à Le Site info, Mohamed Al Qiri a avancé que « 90% des farines utilisées sont impropres à la consommation et ne répondent pas aux critères et aux conditions garantissant la santé du consommateur ».
Notre interlocuteur a également tenu à préciser qu’il ne faut pas se taire, ni fermer les yeux sur ce problème qui « menace dangereusement la santé des citoyens ». Comme il sollicite l’intervention urgente des autorités compétentes afin que soient mis fin aux « manquements » commis par les propriétaires de moulins et leur imposer le respect des conditions de la sécurité sanitaire.
« Aucune décision n’a été prise, jusqu’à présent, pour la défense et la protection du consommateur, a-t-il déploré.
A.C.
