Les prix des poissons ont enregistré une hausse importante cette semaine. Dans les marchés de Casablanca, le coût des calamars et des crevettes a grimpé à 95 dirhams le kilo et du congre à 70 dirhams.
Contacté par Le Site info, un professionnel du secteur a indiqué que les mauvaises conditions météorologiques ont provoqué cette envolée des prix. «Lorsque la mer est agitée, les pêcheurs sont incapables de sortir en mer en tout sécurité, ce qui contribue à la hausse des prix des poissons», explique notre source.
Cela coïncide également avec le mois de Ramadan, lors duquel une forte demande est constatée. «De nombreuses familles se procurent le poisson en grandes quantités pendant le mois sacré pour préparer des «pastillas» et des «briouates»», assure le professionnel.
H.M.
