Ramadan : pourquoi la sardine est-elle si chère ? (VIDEO)
Des professionnels du marché de gros du poisson à Casablanca ont révélé que la hausse des prix de la sardine avant le mois de Ramadan est influencée par plusieurs facteurs, principalement les intermédiaires.
Dans des déclarations à Le Site Info, ces derniers ont expliqué que les intermédiaires s’emploient à monopoliser de grandes quantités de sardines dès l’arrivée des camions au marché de gros, tôt le matin, afin de contrôler le prix de vente aux commerçants, ce qui entraîne une augmentation du coût pour les consommateurs.
Les intervenants ont ajouté que le commerce du poisson passe parfois par six étapes de vente en raison de la spéculation, soulignant que le prix normal de la sardine au Maroc ne devrait pas dépasser trois dirhams le kilogramme dans des conditions normales et cinq dirhams lorsque la demande dépasse l’offre.
